Brigadeiro caipira Brazil Recipe

Ingredients

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara de açúcar cristal

Modo de preparo

1. Bata o leite condensado e o milho no liquidificador. Passe por uma peneira e leve ao fogo médio junto com a manteiga e a canela.
2. Cozinhe, mexendo sempre até conseguir o ponto de brigadeiro (quando a mistura começar a se soltar dos lados da panela e tiver engrossado).
3. Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
4. Faça bolinhas do tamanho de uma colher de chá e passe-as no açúcar cristal. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel.